一、后廚場景氣體檢測核心參數標準
檢測精度:可燃氣體檢測精度 ±3% LEL,濃度識別精準,有效降低后廚油煙環境帶來的誤報問題。
響應時間:可燃氣體響應時長≤30s,泄漏發生可快速感應預警,及時規避燃氣聚集風險。
防爆防護等級:探測器防爆等級 ExdIICT6Gb,適配廚房易燃易爆危險區域,防護等級 IP66,可抵御油煙、水汽、油污侵蝕。
量程與報警設置:可燃氣體測量范圍 3-100% LEL,系統默認低報 25% LEL、高報 50% LEL,支持后廚場景自定義調整報警閾值。
寬溫工作適配:探測器支持 - 40℃~+70℃寬溫運行,適配后廚灶臺高溫、冬季低溫多變環境,烤漆耐高溫機型可按需定制。
信號與聯動功能:支持 M-BUS 兩總線、4-20mA 信號傳輸,配備繼電器開關量輸出,可自動聯動排風設備、燃氣切斷電磁閥、防爆聲光報警器。
傳感器使用壽命:催化燃燒式傳感器使用壽命 3-5 年,整機出廠質保 1 年,人為損壞與不可抗力因素不在質保范圍內。
報警方式:探測器自帶指示燈報警,可選裝≥95dB 防爆聲光報警器,主機故障、濃度異常區分不同報警音效,提醒及時處置隱患。
二、后廚可燃氣體報警系統國標選型依據
優先選用抗油煙、抗中毒、抗干擾機型,后廚油煙復雜,普通探測器易頻繁誤報、傳感器快速老化,德耐電子探測器抗中毒性能優異,標定周期更長。
布線選用無極性兩總線設計,后廚線路繁雜,該布線方式施工便捷、抗射頻干擾能力強,總線通訊距離可達 800-1000 米。
支持物聯網遠程監控,搭配 GPRS、NB-IOT、4G 無線傳輸,可通過手機小程序、公眾號接收報警通知,實現后廚異地實時查看燃氣濃度狀態。
設備可與排風、切斷閥、噴淋等配套設施聯動,泄漏超標自動啟停相關安全設備,形成監測、預警、應急處置閉環防護。
支持系統集成對接,RS485(Modbus/RTU)信號輸出,可適配餐飲場所整體安全管控系統,多點位集中統一管理。
三、后廚燃氣報警設備規范安裝要求
布點規劃:根據廚房灶臺數量、燃氣管道走向、空間面積合理規劃探測器點位,密閉后廚、管道井、閥門區域加密布置檢測點位。
安裝位置:燃氣密度小于空氣安裝上方,液化氣密度大于空氣安裝低位,探測器采用貼壁、管裝、支架固定多種安裝方式,適配 G1/2"、G3/4" 等常用安裝螺紋。
主機安裝:報警控制器采用壁掛式安裝,遠離灶臺高溫、油煙直吹區域,工作環境溫度 - 20℃~+55℃,保障長期穩定運行。
施工接線:嚴格按照接線規范布線,4-20mA 線路選用國標線纜,控制線路規范區分強弱電,避免信號干擾引發異常報警。
調試驗收:安裝完成后進行現場校零、標定調試,測試聲光報警、設備聯動功能,確認整套系統運行正常后方可投入使用。
四、后廚設備定期校準與日常運維規范
常規餐飲后廚工況,設備建議每年開展一次濃度校準;油煙重、潮濕悶熱惡劣后廚環境,調整為每半年校準一次。
日常巡檢建議每三個月進行一次現場巡檢,排查線路松動、探頭油污遮擋、設備故障報警等問題。
支持紅外遙控器現場標定、參數修改,無需返廠操作,大幅提升后廚設備維護效率。
控制器具備大容量報警存儲,近千條報警記錄、開關機記錄掉電不丟失,方便追溯后廚燃氣異常歷史數據。
設備自帶自動故障檢測功能,精準識別故障類型與對應點位,快速排查維修,不耽誤餐飲正常營業。
五、德耐電子全流程一站式服務優勢
六、后廚可燃氣體報警常見 FAQ
后廚燃氣報警器需要哪些相關資質?
需具備防爆合格證、消防 CCCF 型式認可、CMC 計量證書、CPA 計量認證,符合現行國家檢測標準。
餐飲后廚報警器多久校準一次?
普通廚房每年校準一次,高油煙、高潮濕后廚建議每半年校準一次。
系統是否支持手機遠程查看監控?
支持 NB-IOT、4G、GPRS 物聯網傳輸,手機多渠道接收燃氣泄漏報警提醒。
設備能否順利通過相關安全驗收?
產品符合國標設計規范,資質齊全完整,可配合餐飲后廚完成相關合規驗收工作。
后廚探測器防爆等級是否達標?
固定式探測器防爆等級 ExdIICT6Gb,適配廚房 1 區、2 區易燃易爆危險環境。
燃氣探測器傳感器可以使用多久?
催化燃燒傳感器使用壽命 3-5 年,日常規范保養可延長使用周期。
設備出現問題售后多久響應?
全年無間斷售后,1 小時快速響應,24 小時給出對應處理方案。
產品質保時長如何規定?
整機自出廠日期起質保一年,人為損壞、外力破壞不在質保范圍內。
是否包含上門安裝調試服務?
支持付費上門勘測、點位規劃、現場接線調試、系統調試全流程服務。
報警器能否對接后廚原有安全管控系統?
支持 4-20mA、RS485、Modbus 信號對接,可與 PLC、GDS 相關系統互聯互通。
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